ART&CRAFT EX-ISLAY IPA CASK

355.00

במלאי

וויסקי סינגל מאלט שהתיישן בשלוש חביות אשר שימשו ליישון בירה של מבשלת הדיקטטור. אחת ממבשלות הבירה החלוציות בישראל.

החביות הובאו למזקקת M&H  מאזור האי איילה בסקוטלנד אשר מאופיין בוויסקי כבולי ולאחר ששימשו ליישון הוויסקי המעושן של המזקקה, הן הועברו למבשלת הדיקטטור ליישון בירת IPA כבולית. זו מהדורת הבירה האחרונה שיוצרה ע”י מבשלת הדיקטטור והיא בעלת ארומה של כבול לצד מרירות עדינה ורמיזה של לימון. לאחר יישון הבירה בחביות למשך כ-6 חודשים, החביות רוקנו והוחזרו למזקקתM&H  ליישון מהדורה וויסקי זה למשך כ- 3 שנים.

53.2% אלכוהול. 700 מ”ל

קטגוריה

תיאור

סדרת ART & CRAFT  היא שילוב בין הקלאסי לעדכני, בין חוקים לשבירת מוסכמות, בין מדע לאומנות. סדרה זו היא הזדמנות נדירה לגלות כמה מהחביות המעניינות והמסקרנות ביותר של המזקקה. מידי שנה, תומר גורן, המזקק הראשי של המזקקה ייבחר
את החביות בהן נשתמש ליישון מהדורות מוגבלות כחלק מסדרת ART & CRAFT.
כל בקבוק נושא תווית מיוחדת המהווה יצירה מחדש של דמותו של השור המייצג את המזקקה, בעזרת שימוש בטכניקה מעורבת(mixed media) .

מידע נוסף

ארומה

עשן עדין ומלח ים, מבושם עם כשות בר וקליפת אשכולית, מעט צימוקים.

טעם

כבולי ואדמתי, מתיקות של מרשמלו צלוי לצד רעננות של אניס ירוק ומנטה.

סיומת

ארוכה ויציבה עם רשמים של פחם עץ, פלפל שחור ותה ירוק עם שמן ברגמוט.

נפח

700ml